茄子のマヨ焼きしらすと大葉乗せ

いつもありがとうございます😊

主人が茄子を持って帰って来た（義母宅でいただいたか、職場で購入したかのどちらか）ので、少し変わったレシピがTikTokで流れていたwので、作ってみました（笑）

茄子はヘタを落として、3本程皮をむいて、輪切りにする

輪切りにした茄子にマヨネーズを和える

フライパンに全て並べてから火をつける

（コールドスタート）

焼きめが付いて火が通ったらお皿に並べる

みじん切りにしたシソとしらすを和えたものを乗せたら出来上がり

今夜の夕食の一品になります

体調はボチボチな１日でした