生で食べるのも そろそろ飽きはじめ
トマトソースに。。。
湯剥きして サッと煮る
あら熱をとって ジューサに。。。
更に 裏ごし(*^^*)
月桂樹 オレガノ バジルを入れて
軽く塩を入れ 弱火で煮込む☆
沢山あったトマトも ソースにすると
少し(*^^*)
最近 娘は 薄切りの豚ロースを
トマトソースで煮込んだものが
お気に入り
塩を軽く振り
玉葱のすりおろしに 漬け込んだ肉を
玉葱ごと オリーブオイルでサッと焼き
トマトソースで 煮込む☆
仕上げの隠し味は 少量の
バターと醤油
生のトマトは あまり食べない娘
トマト料理なら 少しは 食べるので
鶏肉やら 鰯やらで
色々作るトマト料理の中で
豚さんが 一番のお気に入りです(^o^)v