今日は収穫日♪
こうしてメロン栽培していると
腕が上がったかなぁと実感する時は県外から直接、料理長などの肩書きがある方が観に来て色々と話したりと。
で、大量に卸すことはしませんが今回は都内や神奈川にあるレストランへ
メロン栽培はじめた時はメロン作れば買ってくれるって勝手な思い込み、、笑アホですよね。
「営業しなくても、どこに出しても恥ずかしくないメロン作り続ければ黙っていても求めている人は来る」と、昔はるさーの親父が言ってました。
数年間誰もきません、、、
4、5年前ぐらいから、ちょいちょい求めてくる方が現れたりしてきて、親父の言葉や食品の物づくりの難しさを感じたり、少しは技術上がったなと実感、まだまだ反省しなきゃいけないとこありますが認められて買いに来てくれるって嬉しくなりますね
って、やる気でてきたぁー(//∇//)