ヨーグルトケーキ 今日は最近引越しした友達の新居へ遊びに行ってきました。 2歳の食欲旺盛な女の子がいるので、手土産にケーキを焼いて 暑くて食欲が減退中なので軽いケーキに。(自分の腹具合に合わせた) チーズケーキに見えますが、ヨーグルトケーキです ブルーベリーのジャムを混ぜ込んで。 甘さ控えめでさっぱり軽いケーキ。 反省点: 甘さを控えすぎたかなぁ。ジャムの混ぜ込みも足りなかったか?(ジャムが結構沈んでた) ちょっとだけクリチいれてもよかったかも。 でも、2歳女子、完食してくれたので良しとしよう