鶏油！

唐突の更新ですみません(汗)足の骨が折れている中崎壱丁です!!
東京研修の第二弾！
塩らーめんが話題の元(はじめ)さんに行かせて頂きました!!
結論から言いますと、めちゃくちゃ美味しかったです!!私なりのはまりポイントは鶏油です。
麺をすすった時の香りはもちろんスープに加わる深みが段違いでした。
あわよくば鶏油の出し方だけでも一年くらい修行に行かせて頂きたい程です。
皆様も機会があれば是非とも行ってみてください!!
いつか私も元さんの様に鶏のスペシャリストになれる様に頑張りますっ!!
ごちそうさまでした!!