写真
旧店舗外観
札幌ラーメン 塩
新店舗外観
メニュー
とん塩ラーメン
店名
札幌ラーメン 岩太郎
住所
中･南6西15-1-25
TEL
定休日
不定
営業時間
11:30～20:00
駐車場
無し
食べた物
札幌ﾗｰﾒﾝ 塩（販売終了）・とん塩
最新入店日
H18･08･12
ティシュ等
価 格
とん塩・とんこつ醤油・鳥和風・塩やきそば・各700円 特製味噌・750円
ゴマネギ・コチュジャン麺・冷し麺(夏季限定)・各800円
らーめん全品に高菜ごはんが付きます
備 考
H18･06･18 札幌ﾗｰﾒﾝ・塩 調理中ﾆﾝﾆｸ臭強い 醤油かみそに近い薄い茶色
濁りやや強め 油多め の ガス臭い(銀波露と同じ)ｽｰﾌﾟ
黄色の強い麺 ﾁｬｰｼｭｰ(丸ﾊﾞﾗ)1.5枚臭み少し有り
色白のﾒﾝﾏ 歯応え有り薬臭さ少し有り
野菜(炒め)ﾀﾏﾈｷﾞ(量僅か)・ﾓﾔｼ ｼｬｷｼｬｷ感残っている ﾈｷﾞ輪切りを更に刻んでいる
外側白色やや強めのくすんだ空色一色 内側白地に縁に龍が描かれた
良く見掛ける ﾃﾞｻﾞｲﾝの 極小ｻｲｽﾞのﾄﾞﾝﾌﾞﾘ
水とﾄﾞﾝﾌﾞﾘｶｳﾝﾀｰの上から下ろす必要有り(かなり高い) 水ぬるい 全木製4足丸椅子
H18･08･12 とん塩
調理中のﾆﾝﾆｸ臭無し 全面にｺﾗｰｹﾞﾝの膜が出来る濃厚で僅かに狐色が混ざった白濁ｽｰﾌﾟ
飲むとﾆﾝﾆｸ臭強く感じ甘味も有る 麺 中太縮れ から やや細めｽﾄﾚｰﾄ麺
ｽｰﾌﾟの色に似た極薄い狐色 のｺﾞﾑ麺(珍しい)
ﾁｬｰｼｭｰ色白く水煮しただけに見える 味付けも極薄い
小さく、他に細かな破片が数個入っている ﾒﾝﾏ無し
白地に赤渦の鳴門長い斜め切り1枚 高菜少し 長方形の海苔1枚
表面がマダラに黄色い ゆで卵 半玉 万能ﾈｷﾞ少し ｺﾞﾏ(粒)少し 糸南蛮少し
白色地に内側に茶色線1本描かれた小さいﾄﾞﾝﾌﾞﾘ
高菜ご飯と共に お盆に載せて運んでくる様になった
しば漬けが付く高菜ご飯 高菜･玉子入り 食感悪い
止めて100円安くしてもらいたい
店員 知人の？女性と客席に座り談笑している
旧営業時間11:00～19:00
旧ﾒﾆｭｰ 札幌ﾗｰﾒﾝ(三味)・岩太郎得味その壱(塩・醤油)・各500円
大盛・100円UP ﾗｲｽ・100円暖簾もメニューも変更になってました
ﾃｨｼｭ無しから有りに変化 旧調味料 白胡椒･南蛮
旧製麺会社 札幌製麺
スープ
W
製麺会社
マルカツ製麺
麺
やや細めｽﾄﾚｰﾄ
茹
丸
チャーシュー
硬い極薄切り
調味料
黒胡椒･南蛮(ﾊﾟｳﾀﾞｰ)
水
手元ｾﾙﾌ
レンゲ
白色ﾌﾟﾗ製鉤掛け付
座席
変形ｺの字型(6+3+3)12席
煙草
禁煙？？
店主
創業年月日
2006年6月12日
公式HP
無し
地図
http://map.yahoo.co.jp/pl?lat=43%2F2%2F55.827&lon=141%2F20%2F13.761&layer=1&sc=2&mode=map&size=s&pointer=on&p=&CE.x=331&CE.y=239