店舗外観
たまり醤油ラーメン
店名
醤油屋 一平
住所
中･南4西5第1秀高ﾋﾞﾙ1F
TEL
011-233-0018
定休日
日
営業時間
平日11:00～3:00 金･祝前日～5:00
2006年2月6日～2月11日迄(雪まつり期間中)12:00～04:00に変更
駐車場
無し
食べた物
たまり醤油・特選白醤油･再仕込み醤油
最新入店日
H18･02･08
ティシュ等
醤油のみ
価 格
たまり醤油・特選白醤油･再仕込み醤油･各700円 ﾁｬｰｼｭｰ･各1,000円
味付玉子･100円 味付たわ らおにぎり(2個)･180円
ﾋﾞｰﾙ･350円 ｼﾞｭｰｽ･150円
備 考
たまり･再仕込み醤油
熱く麺に色が付くほど濃くしょっぱいｽｰﾌﾟ(たまりの方が濃い)
具の海苔溶けるﾀｲﾌﾟ ﾄﾞﾝﾌﾞﾘ小さめ(ｵﾘｼﾞﾅﾙ)
白醤油 たまりより色薄いがしょっぱいｽｰﾌﾟ
透明感の有る麺 ﾒﾝﾏ硬い 茎ﾜｶﾒ味濃い
昼食時ﾗｲｽ(小)ｻｰﾋﾞｽで沢庵2切れ(かなり厚い)付く
一国堂プロデュースの醤油ラーメン専門店
H18･02･08 たまり醤油
塩分強く濃厚で透明度ｾﾞﾛ 油多めのｽ-ﾌﾟ 軟らかめの麺ｽｰﾌﾟの色が付いている
ﾁｬｰｼｭｰ2枚 やや軟らかい薄切り から 軟らかい薄切り に変化
長めのﾒﾝﾏ 薬臭さ有り 大きい三角形に切られた海苔2枚
白地に縁赤色渦緑色の鳴門1枚 ﾈｷﾞ 細かく切られている
揚げﾆﾝﾆｸ？少し ﾄﾞﾝﾌﾞﾘ店名入り外側と内側の縁灰色混じりの茶色
内側ｱｲﾎﾞﾘｰ
椅子茶色全木製4足背もたれ付き
スープ
透
製麺会社
さがみ屋
麺
やや細め縮れ強め
茹
平
チャーシュー
軟らかい薄切り
調味料
白胡椒･ﾆﾝﾆｸ
水
手元完全ｾﾙﾌ･女性店員居る時手元ｾﾙﾌ
レンゲ
茶色ﾌﾟﾗ製木型
座席
L型ｶｳﾝﾀｰ10席
煙草
店主
創業年月日
2002年9月
公式HP
無し
地図
http://map.yahoo.co.jp/pl?lat=43%2F3%2F11.191&lon=141%2F21%2F16.495&layer=1&sc=2&mode=map&size=s&pointer=on&p=&CE.x=311&CE.y=240