こんにちは。
最近、ごはんがススムいわゆる
「ごはんのお友」が
興味があるのですよね。
で、
成城石井のちりめん山椒を
購入。
関東の佃煮のイメージだと
お醤油味で、歯ごたえがあって
甘辛なのですが、
京都のお土産でも定番の
ちりめん山椒、、、ですからね。
お上品です。
京料理を思い出させる
さっぱり、品の良い存在感。
「淡路島産のちりめん」
すごく細くてかよわくて
こんなお嬢様初めてです。
そもそもちりめん山椒にするには
こぶりなお嬢様が適しているようですよ。
ゴッツイ湘南シラスで
小さいころから育っているので
こんなお嬢様に
会う機会がなかったのです。
ちりめん山椒、、、
食欲が無い時にもオススメです。
（私はそういうケースはあまりないけど）
山椒の風味が大人の味わいで
夏にさっぱりいただけますね