ふしゆかです♪
煮物って、材料の下ごしらえが面倒だし塩分が気になるものです。
そんなあなたに包丁不要で、
減塩の工夫もしている煮物を紹介します☆
包丁不要な理由は鶏手羽を使っているのと、
ピーマンを丸ごと入れているから！
ピーマンを丸ごと調理するのは
切らずに簡単なうえに、苦味を感じにくくなるんです♪
トマト煮にすることでピーマンの青臭さも抑えられます。
トマトと相性の良い粉チーズを味付けのメインにして
塩分控えめでもおいしく♪
見た目、味、食べ応えはボリュームがありながらも、
簡単でピーマンをおいしく食べられて、減塩＆油不使用！
電子レンジで簡単！
丸ごとピーマンと手羽元のトマトチーズ煮
丸ごと調理でインパクトも食べ応えも充分しかも減塩☆
材料（1人分）
鶏手羽元…3本
ピーマン…2個
A:カットトマト缶…1/2缶（200g）
A:粉チーズ…大さじ1
塩…少々
粗挽き黒こしょう…少々
作り方
1．ピーマンと手羽元はフォークで数ヵ所穴を開け、塩、こしょうを
振って下味を付ける。
2．耐熱容器に1を入れ、Aを加えて混ぜ合わせ、ラップをふんわり
とかけて電子レンジ500ワットで8分、手羽元に火が通り、
ピーマンがしんなりするまで加熱する。
3．粉チーズ少々（分量外）とこしょうを振る。
調理のポイント：
加熱時間は電子レンジによって調整して下さい。
ヘルシーポイント
1．減塩レシピ
市販のお惣菜やお弁当の煮物って
味が濃いと感じる時がありませんか？
塩分の摂り過ぎは高血圧など病気のもとなので、
自炊の時は特に減塩を心がけたいですね！
この煮物は、トマト味をベースに粉チーズで味付けすることと、
仕上げに粉チーズやこしょうを効かせることで、
塩分量約1グラムでも満足できるようにしました♡
2．油不使用
電子レンジ調理だから、材料を鍋で炒める工程がなくて
油不使用です。
揚げ物に比べれば煮物に使う油の量は少ないけれど、
そういった少しの油もカットすると、
ダイエットや健康へのひと工夫になります☆
お手軽ポイント
1．包丁不要、フォークで下ごしらえする煮物
切らずに食べられるピーマンと鶏手羽が具材です！
切ることも、あく抜きも皮むきも必要なし。
下ごしらえはフォークで穴を開けるだけだから、
忙しい時に煮物が作りたいって時にも大丈夫♪
2．電子レンジで簡単
超簡単下ごしらえなうえに電子レンジ調理で、
簡単に効率的に火を通しましょう。
ピーマンの丸ごと調理は、インパクトも食べ応えも充分！
