what a lovely sunny day♡
おはようございます。
今朝の湘南は快晴が気持ち良いっ
さて。
昨日、お魚料理会を開催しました。
朝どれ地魚
がうたい文句の会でしたが
がうたい文句の会でしたが残念ながら
昨日は風が強く地元の漁はお休みだったので
開催に迷ったのですが・・・
そんな時のために！！！
市場
を利用させて頂きました。
を利用させて頂きました。お値段はいつもより高めでしたが
こんな立派な魚たちを用意してくれましたっ！！
大きな真鯛、
サゴシ（鰆になる出世魚）
鯵いっぱい
今回参加して下さったお友達♡
なんと初めて参加された方がーーー
次男がNICUで大変お世話になった看護師さんでーー
会った瞬間に感激すぎて涙こみ上げちゃいました
It's a small world!!! 再会に感謝感謝です
真鯛に大興奮♡
せっせと捌き、
じゃんっ
・サゴシの塩焼き
スープは
失敗した三枚おろしの骨や鯛のお頭などで
濃厚な出汁をとったので
ブイヨンなしでも
とっても美味しいスープになりました♡
カルパッチョや鯵のムニエルは
夜ご飯用にお持ち帰りです
自分や家族の健康を意識した
ママさん、パパさん、プレママパパさんが
どんどん増えていくといいな♡
わたしも
もっと「健康と食」のことを探求して、
少しでも皆の役に立てるような
伝道師になれたらなと思います
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