今朝はローズヒップティを飲みながら
ローズヒップクッキーを焼きました～
ローズヒップって
「ビタミンCの爆弾」って呼ばれるほど
美容効果が高くて有名ですよね。
鉄分もその他のビタミンも豊富みたい
このつぶつぶの実に栄養があるので
食べやすいクッキーにしてみましたっ
もちもち＆ぷちぷち食感が
美味しい～っ
ローズヒップ♡ソフトクッキー
プチプチ＆モチモチな食感♡
美肌に嬉しいスイーツです。
■材料（20枚くらい）
バター...80g
ブラウンシュガー...80g
ローズヒップ（粉末）...大4
熱湯...200ml
ハチミツ...大1強
薄力粉...150g
ベーキングパウダー...小1
■つくりかた
[1] ボウルにローズヒップと熱湯を入れよくかき混ぜて蓋をして10分ほど蒸らし、粗熱をとっておく。
[2] 別なボウルにバターを入れクリーム状になるまで練り、砂糖を加え更に良く混ぜ合わせる。
[3] 1のローズヒップを加え、ハチミツ、粉類も加え混ぜ合わせる。
[4] オーブン皿にクッキングペーパーを敷き、大さじスプーンで生地をすくい、間隔をあけて落としていく。
[5] 180℃に予熱したオーブンで12～１５分ほど焼く。粗熱をとって出来上がり！
■ポイント
・緩い生地なので、シートに並べる際はスプーンを使うとやりやすいです。
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今朝は
オーガニックファーマーのお友達から頂いた
カモミールでフットバスをしながらのPCタイム
リラックス～
次男くんー
素敵な一日をーっ