ブルックリンの住人に大人気の職人ガールズベーカリー　～BAKERI～

とある雑誌のニューヨーク特集で読んだ時に載っていたBAKERIへ


行ってみました！女性のみが働くベーカリーって、なんだかシャレオツドキドキ


と思いながら、ずっと気になっていたお店です。



さっそく入口をパシャリ






店内はというと、アンティーク調の家具や食器があり、とってもオシャレな感じでした。


ショーケースに一つ一つ心のこもった手作り感のあるマフィンやブレッド、ケーキなどが


並べられておりました食パン






そのショーケースの横には、パントリーが！！






ブルックリンにはもともと美味しいベーカリーがそんなに多くなかったということらしく、


BAKERIのメンバーが美味しいベーカリーを作りたいということで立ち上がったそう。。。



BAKERIが出来てから、もう大人気で、おじさんから若者までかなり幅広い層から



愛されているということらしい。


確かに、老若男女が出入りしていました。


しかも全員オシャレ！！




ここのこだわりとしては、それぞれ作業工程を分担せずに、


各々が担当の種類のパンを最初から最後まで担当するそうです。



愛を込めて１つずつパンをつくる、それは職人ガールズにとって


アート作品のようなものかもしれませんね。


ちなみに私は、バナナケーキとクランベリーマフィンをいただきましたラブラブ！


アメリカのスイーツはあまり期待はしていなかったのですが、


ここのは、本当に美味しかったですドキドキ


食べた瞬間にしっかりとしたバターの香りと味がし、日本人も好きな味ではないかと思います。




また職人である‟女性”たちのユニフォームもブルーのオールインワンタイプで、


皆様、それぞれの個性に合わせて、素敵に着こなしていましたラブラブ



１人だけ写真を撮れましたので、その時の写真を↓




ぜひ、一度立ち寄ってみてはいかがでしょうか？


最後までお読み下さいまして、ありがとうございました目


＜店舗情報＞
150 WYTHE AVENUE, BROOKLYN, NY 11211
TEL:718.388.8037
http://bakeribrooklyn.com/