材料（カップ5個分）
- 酒かす 30ｇ
- 小麦粉 120ｇ
- ベーキングパウダー 8ｇ
- 砂糖 20ｇ
- 浄水 120ｃｃ
- 塩 一つまみ（少なめ）
- お好みでレーズンとか甘納豆とか
作り方
- 酒かすに砂糖を入れて混ぜ合わせる
- 材料を全部入れて混ぜる
- 型に入れて4ℓのスチーマーに入れておく
- 中フライパンに浄水を1㎝入れて沸騰させる
- IR8でカタカタいったら5に下げて20分蒸してでき上がり
大フライパンに6リットルスチーマーでもいいし、ウォックでも可
混ぜ方がある程度いい加減でも美味しくできます
ほんのりお酒の香りがしますが酔わないと思います
たぶんアルコールチェックでもひっかかりません