最近プロバイオティクスだのプレバイオティクスだのシンバイオティクスだのを売り込みに来る業者さんが多くて～。
プロバイオティクスは生体にとって良い作用を示す特定の生菌。乳酸菌やビフィズス菌などがある。摂取することで腸内細菌叢を改善する作用がある。効果は一過性。
プレバイオティクスは食物繊維などで、乳酸菌やビフィズス菌といった善玉菌のエサになるもの。
シンバイオティクス＝プロバイオティクス＋プレバイオティクス
ヨーグルトとかチーズとかで乳酸菌やビフィズス菌をとって、食物繊維で活性化して腸内環境をよくしましょ～
みたいなカンジ。
昨日は乳酸菌のお話で盛り上がり、その中でビフィズス菌のことを思い出したのでメモ書きで。
ビフィズス菌（ビフィドバクテリウム）は３０種類くらいある。その中で、ヒトのなかにあるのは１０種類くらい。
- B.breve 乳児の中にいる
- b.bifidum 乳児にも成人にもいる
- b.infantis（b.longum subsp.infantis） 乳児の中にいる
- B.longum（B.longum subsp.longum） 成人にも乳児にもいる
- B.adolescentis 成人にいる
- B.catenulatum 成人にも乳児にもいる
- B.pseudocatenulatum 成人にも乳児にもいる
腸内環境を整えて、アレルギーや感染性腸炎を抑える働きがあります。
胃酸に弱いので生きて腸まで届くのはなかなか難しいけれど、たとえお亡くなりになってしまってもビフィズス菌のご遺体は腸内で働く善玉菌にパワーを与える働きがしっかりあるといわれています
腸内環境は免疫のもとつくる重要な場所なので、いい環境にしておかないといけないし、美肌のためにも、くさ～いおならをしないためにも重要なのです
そうそう、乳酸菌は生きていくために糖もたんぱく質（アミノ酸）もビタミン（特にB群）が必要だったぞ。