材料
糸こんにゃく 小1袋
にんじん 1/4本
しめじ 1/2パック
ほうれん草 1/2束
つゆの素 小さじ1
厚揚げ 200g
白ゴマ 大さじ3
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1/2
醤油 小さじ1
作り方
- 中ソースパンに
を入れてつゆの素をかけてインダクションレンジ8で5分
- フードプロセッサーにメタルブレードをセットして
を入れて30秒
- 2に厚揚げを入れてさらに連続でなめらかになるまでまわす
- すべてを混ぜる
大人バージョンにするときは厚揚げを豆腐と酒かすにすると良いよ
酒かすの量は味覚とアルコールの強さによるので調節してください
豆腐と酒かすの場合は豆腐は軽く水きりでできるよ