土曜日の文化放送聞くのが、楽しみなぽこぱんつである。
土曜日のまったりしたひとときに、
どうしても聞きたくてコンパクトなラジオCDを購入してしまったほどだ。
そしてハマっているのが････
『田村淳のニュースクラブ』
ロンブーの淳さんのラジオ番組
『様々なニュースをいろんな観点から掘り下げていく』
････というこの文章は、
このラジオの定型紹介文みたいな感じなんだけど、まんまそんな番組で、
まさに、各方面に詳しい専門家をゲストに呼んでいろんな話をしてくれる。
こういう番組って少ないんだよねー・・・・
現在テレビは持ってないけど、
ぽこぱんつがテレビ離れしたのは、こういう番組が本当に少ないから。
全部脚本があって作られただけの番組って、
見ててもなんも意味なくて時間が勿体ない
知識や情報を見るために、見てるのにその情報が偽りってまったく新鮮じゃないし。
今はようつべの方が、詳しいから為になってるし、
ネットの方が簡単で情報は早いのだ
ということで、そのラジオ番組で紹介されていた【だし】
淳さんがセミナーを開いていて、
その中の企画で制作した『だし』を購入してみた
その名は、
【みかんだし】
阪急百貨店で調味料選手権を開催していて、
他にも沢山の『調味料』が出店していたので、
早速購入してみました
ﾋｬﾎｰ
（※現在は調味料選手権は開催しておりませぬ）
『田村淳の大人の小学校』愛知県
定価は、1本810円。
蓋をあけると、
みかんの香りがしてそのあとにスパイシーな香りもする。
食べてみると、カツオのだしの深い味がわかる。
例えると、七味な感じ。
ぽこぱんつが個パンツ的に好きな食べ方は、
うどんにかけて食べるのと、
白いホカホカなご飯にもよく合うと思った
一見、みかんの香りと色のイメージから、
『甘さ』を連想するかもだけど、
食べると辛味もあるから、辛いの苦手なパンツたちは、
食べるときは少し加減をみて、振りかけた方がいいかもしれない。
淳さんは辛いのが苦手だと言っているけど、
これは大丈夫だったのだろうか・・・・
淳さん流の食べ方は、
『お肉にかけて食べる』のが美味しかったと言っていたよ。
そして、同じく阪急百貨店で
調味料選手権に出店されていた調味料を２本購入した
石川県『農家と薬味小作』の【塩麹塩＋】
定価 ４９５円
沖縄などの綺麗な砂浜（星の砂）などを連想させるような感じで、
塩麴の粒が入っている。
とてもシンプルだけど、とても好きな味だった。
白いご飯にかけて食べるのがお気に入り
これはリピしたいと思う一品
アルミ蓋の小瓶もかわいい
まぁ、少しばかりお値段は気にはなるんですけど…
原材料に『原木しいたけ』と記載があるので
素材は高級…ということでしょうがないのかなとは思うのである。
そして、同じく購入３本目
山口県の『秋穂の漁協女性部』の【くるまえびの塩】
定価 ６８０円
くるまえび養殖発祥の地・山口市秋穂の漁協女性部が
くるまえびの殻をなんとか加工して作ったという調味塩。
なんとも細かな粒子がサラサラしているので、
やきそばとかに合いそう
まだ試してはいないけれど、
バニラアイスとかにも合うらしい今度食べてみよー‼
小さな蓋をあけて、
小さく細い形状の口からトントンとお皿の上に出してみると････
くるまえびの香りがする。海の香りもする。
天ぷらにもいいし、
またまた白いご飯も高級感マシマシになって美味しかった。
ちょいとこじゃれた料亭で白いご飯や味付けご飯の上に、
ふりかけて食べる用に素敵なお皿の上に少量出てきそう…!!
・・・・・というのを想像して、
佐藤のご飯パックに振りかけて食べるｗｗｗ
この商品が発売されたのは去年2023年くらいらしく、
山口県の道の駅とかに売ってる模様…。
道の駅のインスタをみたら、
道の駅でも入荷するとすぐに売り切れてしまうらしい
ｿﾚﾊ、ｽｺﾞｲ!
ネットでググっても公式HPなどもなく詳しい情報がないので、
凄く素朴な感じがして、初々しさは感じている。
パッケージが可愛い
こんな感じ
お塩は良いね。
料理のときは、ヒマラヤ岩塩を使っているんだけど
味がグッと引き立つ。少し甘味があって、とても美味しい。
天ぷらやからあげも塩派なぽこぱんつ