こんにちは、“自称健康マニア”市川久美子です
ジメジメ暑いですねぇ
皆様いかがお過ごしでしょうか
先週？先々週？23日は『父の日』でしたね
毎年、『何あげよう
』とかなり迷います
ふと、『お前が作ったご飯が食べたいな
』と言っていたのを思い出して
今年は家に招いて食事を作る事にしました
母が『アニサキスは6月にすごく多いんだって
生魚なんて食べられないわ
』
などと言っていた事も思い出し、どうしよう…
さんざん迷った挙句、そんな時は･･･焼き鮭ちらし！！
塩麴漬けした鮭を焼きほぐし、みょうが、がり、しそ、白ごま、海苔を混ぜ混ぜ
最後にスプラウトと紅花を散らして完成
他にも
きゅうりとちくわのゴマ昆布和え たこのバジルサラダ
ズッキーニの天ぷら とうもろこしの天ぷらとお吸い物は撮り忘れてる…
だいぶ食が細くなってきている両親も、この日はたくさん食べてくれました
それにしても、一番人気だったとうもろこしの天ぷら🌽を撮り忘れるとは…
では、また
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