五目御飯

ブログネタ：好きな炊き込みご飯 参加中
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醤油味がしみ込んで、いろんな具が入ってる

そんな五目御飯の炊き込みご飯が大好き。

鶏肉とシイタケと人参と糸こんにゃくとごぼう。

材料費はあまりかからないけど、お箸が進みます。

私が長男を出産する時

主人は自分の朝ごはんが心配でした。

「朝ごはん、どうしよう・・・」

どうしようって自分でどうにかしなさいって感じでした。

お弁当も心配でしたが、お弁当は当時近くにいた

主人の母に頼んであったので、毎朝寄って

お弁当を受け取り出勤することになっていました。

だから、ついでに朝ごはんくらいごちそうになればいいのに

自分の家だからそれくらいいいんじゃないって

私は思ったのですが、納得できない様子でした。

私と言えば産休に入ったもののとても元気で

身重のくせに、いつも会えない友達と遊んだり、

産休を楽しんでいました。

そして、予定日も近づいたある日

ふと思いついて、朝から3合炊きのご飯釜で

おにぎりを作ろうと思いました。

そうです。おかずの要らない炊き込みご飯のおにぎりです。

私が赤ちゃんを産んで実家に帰っている間の

朝ごはんのためのおにぎり。

朝から黙々と、炊いては握り炊いては握り

合計60個のおにぎりが出来たのを

鮮明に覚えています。

そしてその炊き込みご飯のおにぎりを

冷凍庫にきれいに並べて主人の

朝ごはんが出来上がりました。

そして、おなかの赤ちゃんも

お父さんの朝ごはんが出来たことに安心したのか

次の日の朝早々にお印が来て、

台風の夜中に長男が生まれました。

予定日よりも2日早い出産でした。

でも、お父さんの朝ごはんも確保できたし

僕生まれてもいいよね。ってやってきた感じでした。

私が病院と実家に帰っていた約1カ月

毎朝レンジでおにぎりをチンして

飽きもせず、食べ続けたということです。