fusaeでございます
昨日はブラウンライスの米に変身。
久しぶりの「楽の蔵」さんでのステージ。
山形は鶴岡の古民家を移築された建物にて６月日なんだ歌とオリジナル作品。
私の母と母の叔母とその娘の３人も都内から駆けつけてくれた。
変わった私の歌を９０歳の「ババ」も有名デザイナーの元でパタンナーをする「ヨシエちゃん」も私に厳しい「母」もとても「また良くなった」と褒めてくれた。
ご来場下さったお客樣方も皆さん、満足されて、玄さんの創り出す映像のような音の世界に小学生までも酔いしれていました。
５ヶ月の赤ちゃんもすやすや寝ていました
ステージの写真はないのですけれど、レストランで私の大好きなシェフTOMOさんのお料理を皆さんといただきました。
ご紹介します。
池田満寿夫作品の前でTOMOさん。
いつもこのように腰低くお料理を説明してくださいます。
アミューズ。「愛知県産のさや付ヤングコーン桜えびの香りで」が最高！
１つ目の前菜。
この１つ目の前菜がいつも好きです。
昨日は北海道のホワイトアスパラガスと平目。
グルグルはナルトじゃないよ、ビーツだそうです。
２つ目の前菜。
フランス産ホロホロドリを新潟の朴葉で包んで焼いたもの。
スープ。
宮崎産とうもろこしのポタージュ。上にのせられたホワイトとうもろこしが、これまた甘い！
お魚料理、ポワゾン。
玄さんの故郷、長崎県産のコチを夏の香味野菜ソースで。オリーブオイルが引き立っておりました。
お肉料理。フランス産フォアグラと牛フィレ、トランペット茸のソースで！
デザート。
スイカとミントのかき氷、はじめ超美味しいっ
別腹～
今回もご馳走さまでしたっ
そして私にとったら人生の大先輩のお客さまの皆様と歌っていたからこそ出逢えた。
そして楽の蔵オーナー安田さん、シェフTOMOさんのお陰で、その方達との会話を楽しませて頂きました
皆様のそれぞれの人生や現在の過ごし方、年金に対する思いや日本の未来について、お話を伺うことが出来ました。
気づいたのは皆さんお若い！
生き生きとされている。
楽の蔵さん、TOMOさん、ご来場下さったみなさま、ありがとうございました！
明日の記事は皆様からいただいたアンケートをあげられたらと思っております。
では今週も始まります！がんばっぺ～～～～
感謝。
レストランのトイレに飾られた絵，私の将来の子ども園にほしいなっ
