先日、頭痛がひどくて寝ていた私に
『おうち居酒屋開店するよ？飲まん？』と夫からLINE
消費したい食材が沢山あったのと、
新しい食材が全然なかったから、
仕事帰りに買い物に行ってきたそうな。
･･･もう完全に主婦！
私なんか足元にも及ばないレベルで主婦！
鎮痛剤で少し痛みがマシになってから、
炭酸水で参戦しました
🍀*゜本日の御品書き🍀*゜
・ベーコンとセロリの炒め物
・ちくわチーズ イカ麹漬け
明太子マヨネーズ
・イカとアスパラの炒め物
・ママカリの黄金漬け
私がセロリ大好きなもんで、必ず作ってくれます
お酢と塩だけなのに、ベーコンの甘みが手伝ってとても美味。
これでもか！ってくらい乗っかった明太子とイカの麹漬け。
前回は竹輪とチーズを焼いてからトッピングしたのだけど、
今回はうっかり、全部乗っけてから
オーブンに入れちゃった
とのこと。
とのこと。いや、これはこれで美味しかったです
(明太子の辛味は飛んじゃうけど)
イカと言えば、里芋の煮っころがしが得意な夫、
今回はアスパラとバターでさっと炒めた一品。
『やっぱり貰ったイカの方が美味しい･･･』と不満げ
前は地元の親せきが釣ったすぐのイカで作ったから、
鮮度がやっぱり違うんだろうなぁ。
これも十分美味しかったけどね。
これは･･･ただ単に夫が食べたかっただけだそうな(笑)
美味しいよね、ママカリ
料理長(夫)は作ってる時からワインを飲み始めたせいか、
飲み過ぎたらしく、食べたらすぐ寝ちゃいました
ホントに･･･料理マメで助かります
また次の開店が楽しみです