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先日のこと♪
バレンタインの時期に限定開催の
ボンボンショコラ作りのお教室へ！
友人に誘ってもらって
今年初めて参加してきました
今日はその様子を♪
楽しくってごきげんです！！
私はこれまでお料理教室や
お菓子作り教室なるものに
行ったことがなくって今回初の試み！
数ヶ月前からの申し込みでしたが
この日をずっとワクワク楽しみにしてました
ベースになるチョコレートは
先生が用意していてくれます。
ここからやると２日はかかるらしい…
今回はこのベースのチョコを
コーティング！
ちょうどいい状態に先生がしてくれてるので、
そこにくぐらせていきます。
これはホワイトチョコ♡ ↓
ブラックとホワイトの感触の違いも
今回初めて知りました！！
チョコをくぐらせて、
三本の専用フォークで手早くすくって、、、
竹串で余分なチョコを削ぎ落としてから、
ペーパーシートに置いていく。
こうして文字で書くと簡単そうだけど
結構繊細な作業！
必死です（笑）
コーティングしたチョコの上に
おしゃれな線を描いてます
↓
乾いてしまう前にトッピング♪
これ、乗せてるのは何だっけかな…
もう名前忘れちゃった
ピンセットじゃなくてお箸でつまんで
乗せて行く方がいいとの先生の説明通りに
１つづつつまんで乗せて。。。
これはまた別のチョコ♡
↓ 友人の作品
「波平」です
なみへい ってより マーシーだね
とか言いながら…
会話も昭和です
私たちがガヤガヤワイワイしている間にも、
先生は隣で次々チョコを作っています。
こうして作ってみて改めて思ったのは、
高級チョコってこんな風に（すぐ下の写真）
ヒゲがでてたり、
いびつになったりはしてない。
（当たり前なんでしょうけど）
売り物にするには相当な技術がいるのね…
↑私の…個体差ありすぎる
でもそれもまたいい♡私の味です。
食べたお味は一流ですから〜
！
立ちっぱなしだけど
あっという間の時間！
楽しかった〜！
こちらが完成品！！（４人分×80個超！！）
圧巻ですよね
持ち帰り用の箱やタッパーが
１人につき４つほど
これを作れて、
持ち帰れて、数日食べれて
かなり幸せいっぱいです
来年の２月もまた来よう！
とその場で予約をお願いしたところ、
なんと
バレンタイン前はすでに満席！
とのことで
また来年もバレンタイン後だけど
予約させていただきました
来年はもっと上手に作るぞ！
明日ファンリールにお越しの生徒様には
ちょっとおすそ分けしますね〜
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