残暑が短くて一足飛びに秋がやって来ている。
８月半ばに種蒔きのスナックエンドウと絹莢の２種類初収穫。
こんな秋晴れの日に堀上げ、土付きのまま良く日に曝して置くと、3月頃までは段ボール箱で十分保存出来ます、未だ未だ沢山掘れるので全部こうして保存。
激辛唐辛子の使い方は
食べるラー油これは息子の嫁の調理次第。
乾燥させた激辛をフードプロセッサーで微塵にした後、ミルで粉砕して置く
８月半ばに種蒔きのスナックエンドウと絹莢の２種類初収穫。
絹莢エンドウ スナックエンドウ
夢では無かった本当にエンドウがこの時期に採れた
8月半ばに種蒔き、そしてもうこの時期に取れだして来た、
サヤはかなり小さいが超々初物なので貴重品
。
普通に冬越ししていると春までの生育期間が長い
この種類は2ヶ月で採れ始めるので
少し小さくても文句は言えない
一足も二足も飛び越えて春の香り。
サヤはかなり小さいが超々初物なので貴重品
。普通に冬越ししていると春までの生育期間が長い
この種類は2ヶ月で採れ始めるので
少し小さくても文句は言えない
一足も二足も飛び越えて春の香り。
これは真面に秋のサツマイモです。
激辛唐辛子の使い方は
食べるラー油これは息子の嫁の調理次第。
後はストチュウに混ぜてアブラムシなどのガード役に。
乾燥させた激辛をフードプロセッサーで微塵にした後、ミルで粉砕して置く
沢山作り過ぎた。
激辛唐辛子の莢ごと保存すると暈が多いのでこうして粉末にして置く。