白菜漬け

白菜漬けを作るため白菜を用意する　3株
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明日は仮漬け
白菜の後方は干しニンジンを1月31日より作成中

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大根きり干しの作成中
前回作った大根干しは大きく切りすぎたので2回目は細めに刻んだ。