干し野菜用の竹かごを買ってきたので干し大根を作ってみる
品種名「大蔵大根」今まで収穫した物は普通に長かったのだがこの3本は半分の長さだ。
この品種は「寸胴」「根が豚の尻尾」みたいで煮物にすると美味しい、18日収穫のタクアン用大根は細首になっている。
長ネギもたくさん作りすぎ春食べきれなくて葱坊主ができたものを植え替え古株から新芽が出てきたものを秋にもう一度植え12月初旬から食べている、
もう株元から新しい目が出てきているので細ネギも混じってる。
左にあるのはパセリ
ホウレン草
品種名「大蔵大根」今まで収穫した物は普通に長かったのだがこの3本は半分の長さだ。
この品種は「寸胴」「根が豚の尻尾」みたいで煮物にすると美味しい、18日収穫のタクアン用大根は細首になっている。
長ネギもたくさん作りすぎ春食べきれなくて葱坊主ができたものを植え替え古株から新芽が出てきたものを秋にもう一度植え12月初旬から食べている、
もう株元から新しい目が出てきているので細ネギも混じってる。
左にあるのはパセリ
ホウレン草