スペアリブ

いつものスーパーで、普段見向きもしないのにふと目に入った、もちもちのスペアリブ用の豚肉。これはきっとイケる！との勘が当たって、我ながらとっても柔らかく美味しく出来ました。

甘い味付けがあまり好きではないので、お醤油とお酒とみりんのみ。しょっちゅうモミモミしながら一晩漬け込んだ成果は味に表れていた！