春野菜の天ぷら家でやるには絶対的に自信がない、天ぷら。やはり外でいただくに限ります。春を感じさせる、うど、せり、たらの芽の天ぷらです。大人になればなるほど、天ぷらは野菜がいいなあと思ったりします。そして塩、ですね、やはり。