ラム肉と赤ワイン

いつも行くイタリアンに行ったら、ラムの煮込みをすすめられたので、赤ワインとともにオーダーしてみました。

ゴボウやさつまいもと煮込んであるからか、どこかほっとする味わい。でもやはりスパイスもきいていて、モロッコ料理のような異国情緒もあり。嗚呼、ラム肉と赤ワイン。大人でよかった。