さて、岐阜 鵜飼乗り場
今季の「塩焼き」販売も終盤
シルバーウイークの連休にはいるタイミングで
旅行客などの人出も多く
他県ナンバーの車に バスも見られました
乗船前の ご来店もあり
ありがたいことです。
ただ、日中はまだ暑さもあって 今季は 「雑炊」を登場させていません
そうした中 圧倒的に「長良川天然あゆ」への人気は強く
厨房で仕上げた焼き鮎を
再度 現場で炭火仕上げとスモークをかけて 温めると
それは こおばしい香りと 味わいに
ほとんどお客様が びっくりするほど美味と
「凄い おいしくて これまで食べたことがない 2尾ぺろりとイケたわ」
と有難山の感謝
19、20と 中休み 22、23と 夕方 鵜飼乗船場横で
販売しています
