2025年8月22日 時刻は17～19時
処 岐阜市鵜飼乗船案内場 すぐ横にて
4社 交代で 週末ごとに 「塩焼き販売」を行っています
昼間は猛暑37℃近いですが
夕刻の17時40分 浜風でなく、長良川の涼風が
横から 来て すこし涼しく感じられます
厨房で仕上げた 塩焼きを
持参し、さらに 備長炭で仕上げます
18時15分
鵜匠の説明前には 大勢の乗船客の姿
有難いことに
続々と お買上されて、乗船前に
また 船にと ・・・・
こうして 夜は暮れていったのです
かくて 23。24土日も出店予定
鮎のおにぎり 炊き込みめしも大人気
本日分を仕込みます