来る４月20日 長良川デパート湊店さまのご縁で
ワークショップを開催することに
ついては、その日限りの新商品
「鮎バーガー」を限定発売することで
その試作 試食用のバーガーを作ります
バンズ 基本的に その挟むパンは
地元の有名店さまの協力で
特に 旨いパンを協力いただけることに
材料は、岐阜県産（養殖あゆ）、レタス、チーズ、ロースハム、トマトで
鮎は、頭と尾を切り落とし、背開き、背骨も取り
唐揚げ粉をまぶして
さっと揚げます
タルタルソースと トマトピザソースを
合わせて
サンドして 完成
頭は無いと 写真映りが今一か？
さて、実食
限定先着20名様 発売1000円 税込み
きわみ 新作です