ありがたいことです。
岐阜新聞に続き
写真も大きく西濃 4段でのご紹介でした。
川の状況は 鮎の遡上も多いので
当然サツキマス狙いの釣り人やら
うなぎ釣りの人も週末には
かなりの車が・・・・
対岸でも
そこらここらで
見かける
漁師は「漁業日誌」の記録を振り返るときが
ありまして、2017年当時は
かなりの漁獲があった。
台風の接近も、雨もありますが・・・
まずまず 品質のいい獲物が手にはいること
それと鮮度を保つための下処理
これが秘伝の技なのであります。
昨晩の夜釣りでは 釣り仕掛けに人生初のヨシノボリ
実は、フライにすると品の良い逸品になるのです。
本日は鮎のマリネの仕込みです