京丹後市様から松葉ガニ（間人蟹）をいただきました。
TVで見たことのある緑のタグ♡
味噌が流れでないために、甲羅が下の状態で送られてきます。
味噌たっぷり、身もぎっしり。
魚政さんのお品でした。
魚政さんの松葉ガニは、毎日大量に茹でることで、
染み出た蟹のエキスが再び蟹に染み込んで、更に美味しくなるのだそう。
やっぱり蟹は、家の小さいお鍋で茹でるより、プロに茹でてもらうのが一番ですね。
いつも蟹といえば足が一番美味しく感じるのですが、
こちらの蟹は、足はもちろんのこと、お腹の身もとっても美味しかったです。
一度、幻の蟹と呼ばれる間人蟹を食べてみたかったので、とても満足しました。
ジューシーでこれ以上の蟹は想像できないほどのお品です♡
でも、今年からは１万円の蟹にしようと思います…！爆
＊京都府京丹後市（ふるぽポイント制２年間）
＊茹で松葉ガニ特選小サイズ２匹
活け目650～790g級の蟹を使用 茹で上げ1匹600g以上×2
＊９００００円〜
＊冷蔵
＊ヤマト便（魚政より出荷完了メールあり）
＊約２カ月で到着
こちらのお品、１１月の下旬に申し込みして、
届いたのが１月３１日だったので、かなり待ちました。
日時指定できなかったので、不在日に届いたらと思うと、そわそわ待ちました(^_^;)