たつの市さんからたっぷりの牡蠣が届きました。
むき身の牡蠣が欲しくて、見つけたのがたつの市さん。
せっかくなので、殻付きとセットのものをいただきました。
海匠住栄丸さんのお品でした。
届いた日は殻付き牡蠣をひたすら、レンジでチン♡
ラップをして、６００Wで５分くらい。開いたら出来上がりです。
チーズをのせて焼いても美味しいです♪
次の日は剥き身の牡蠣を使ってカキフライ
そしてその次の日には、たっぷりの生姜と一緒に牡蠣ごはん。
残った牡蠣は水分を飛ばして、
オイスターソースとラー油で味付けをして、ピリ辛のオイル漬けに。
そのまま食べても美味しいし、パスタに使っても◎
さっぱりとした牡蠣だったので、
オイル漬けにすると味が濃縮されて、とても美味しかったです♡
牡蠣三昧ができて、嬉しかったので、また追加で申し込みしました。
１月の下旬に到着予定で、今から楽しみです♪
一つ残念だったのは、
ホームページには加熱用の牡蠣と書いてあったのに、生食用の牡蠣が届いたこと。
次は加熱用の牡蠣が来るといいな。
寒い冬の１２月から２月限定のお品です。
＊兵庫県たつの市
＊室津産殻つき牡蠣２、２㎏＆むき身５００g×２ 室津漁業協同組合
＊１００００円〜
＊ヤマト便
＊日時指定（火曜日を除く）