こんばんわ！ スタッフのシュウです。
ここ「昭和ふるさと村」は、いろいろな体験事業を実施しているのですが、先日「スタッフがわからないものをお客
様にどのように説明して、提供していけるのか」と言う話がありました（全くその通りなんです・・・）
そういう事は、「やっぱり体験してみないとわからない」と言う事で、体験しちゃいました！
それも僕が大好きな「そば打ち」を体験しました。（好きなのは体験と言うより、食べる方がなんですけどね！）
材料を混ぜる所から始まり、水を入れ、混ぜて、そしてまた水を入れ、混ぜて・・・・・・そしてこねて・・・またこねて
これがまた意外とこのこねる作業が疲れるんですよ！（ホントに汗だくでした。）
次にテレビなどでよく見かけるあの光景・・・そう伸ばすんです！
この「伸ばす」と言う単純な作業だと思っている方がいるかもしれませんが、これがまた難しいものなのですよ！
むやみに伸ばしてしまえば、すぐに破けてしまうんですよこれが。
そしてやっと伸ばし作業が終わったら次に「切る」作業です。
これも奥深く、そしてこの時、僕はやってしまいました。
「そば」なんですけど、どうみても「そば」ではなく、「きしめん」のような太さに切ってしまったのです・・・
もう時にすでに遅し、「そばのようなきしめん？？？きしめんのようなそば？？？」が出来てしまいました・・・（泣）
でもコシがあるおいしいそばができましたよ！（３人で作ったのですが、僕のだけ明らかに違ってましたけどね）
そば打ち体験は、楽しいだけではなく、食の大切さなど実感して頂けると思います。
普段から目にしているものを「自分でつくる」事は、とても大切な体験・経験になると思います。
皆さんも「きしめん」ではなく「そば」を体験しちゃいましょう！！！
この体験を「やってみたい」と言う方は、是非「昭和ふるさと村」までお越しいただき、体験して下さい！
※予約はお忘れなくお願いします！
