こんにちは、くまこです
福岡県糸島市より華味鳥さんの水炊きセットをいただきました
九州の博多、大阪、名古屋、東京銀座にお店を構える水たき料亭、博多華味鳥さんのセット。
人気料亭の味を自宅でたのしめます
・水炊きスープ
・鳥の切り身
・鳥ぶつ切り
・つくね
・ポン酢
が入っており、3〜4人前です。
何がすごいって、スープがすごい！
解凍しても汁状になりません
汁ではなく
プルンプルン
ゼリー状
コラーゲンたっぷりです
温めればもちろんスープになります
野菜を用意してさっそく水炊きスタート‼️
あっさりして上品な味のスープ
おいしすぎて鍋する前に飲み干したくなりました、笑
そして鶏肉がプリップリでとても美味しい
ふるさと納税でいただく九州の鶏肉ってどれもプリプリでほんとにおいしいと感じますが、この華味鳥さんの鶏肉もかなりプリップリでおいしかったです。
それにしても、今まで自分で作ってた水炊き（？）と華味鳥さんの水炊きはぜんぜん違う！
いままで私が水炊きと思って食べてた鍋は、ただの寄せ鍋だったのかな
初めて、本当の水炊きを知りました
しめは雑炊で！
鳥の出汁がたっぷり効いて、めちゃくちゃ美味しかった
水炊きって鳥の出汁を味わう、とても上品なお鍋ですね
いつもバタついてる我が家の夕飯ですが、なんだかいつもよりしっとり堪能しながらいただけました
とても上品で優雅な水炊きセット。
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