とってもワクドキ！

こんばんは。

はい、このタイトルでぴーんと来た方は立派な三重県民の方ですね。

そう、今日は三重テレビ「とってもワクドキ！」の日本まんなか直送便のコーナーの収録が当宿でありました！

若旦那もテレビデビュー！



OAは10月2日（金）とのことで、三重、岐阜、滋賀、福井4県で放送されますのでご覧になれるかたは是非！また放送直前で告知しまーす。



そしてこのレポーターの日吉さんがされているのは…シイタケの収穫！
実はこれ、当宿で始まった新サービス！
魚の活け造りがあるなら、野菜の活け造りもあっていいんじゃないかということで、お客さんにシイタケを房から直接収穫して召し上がっていただく贅沢な品です！
とれたてのシイタケを網で焼いて塩を振って食べるおいしさは、是非とも味わっていただきたいものです。

食欲の秋！ですね。

紙一重

こんばんは。

先日、夢古道おわせの伊東店長のもとにポップの書き方を習いに行ってきました！
<講習中の図。一宮くんが何気に気づいてるのが微笑ましい！>


講習前の自分の名前。

これがわずか2時間の講習で…。


こんなのに変わりました！

しかし、伊東店長曰く一番ポップで大事なのは伝えるメッセージと気持ち。
結局はどれだけお客様に感謝しているか、とか商品に対する熱い気持ちを持ってるか、ということがメッセージに反映して、結果心に残るポップができるわけですねー。技を磨いて心を磨いて、お客さんが「来てよかったな」って思われるような宿づくりの手助けができるように、日々頑張ります！



そして伊東店長の作品。

…。恐れ入ります…。笑

Ibacus ciliatus

はい、ウチワエビさんです。タイトルは学名ですねー。ちなみに伊勢海老はPanulirus japonicus でそうです。

見た目は巨大な伊勢エビとかロブスターの下半身に見えなくもないですが、こいつは意外と動きが素早いです。（常にごそごそ動いてて写真撮るのにも苦労した…。）そしてめちゃくちゃおいしいらしいですよ！！らしい…と、言うのはまだ僕も味見していないので。近日中に味のレポートもできればいいと思ってます。うふふ。

紀伊の松島でも季節が変わって獲れる魚の種類も、食卓に上がる魚の種類も変わってきました！もうそろそろあの!伊勢エビの超豪華しゃぶしゃぶなんかも登場しますよー！