本日ご紹介しますのは北海道豊富町の「若鹿サイコロステーキセット 600ｇ」です。
申し込んだ時は深く考えていませんでしたが、実はその仕留め方、処理の仕方で美味しさが変わってくる貴重な食材だという事を白糠町の感謝祭で学びました。
それが200ｇ、3種類3パック、寄付額5,000円ならいいお品かもしれませんよ
実は実家に送ってたのが、首都圏に住む私を心配した仕送り品の中に入って戻ってきました。
（鹿ってどう食べるんだ
と思いながら手をつけられなかった模様）
ここぞ！という日に食べるものかもしれませんが賞味期限もあるし、届いてすぐにお料理。
ジビエという響きに構えてしまいましたが、温度管理していない赤ワインがあったので煮込んでブランチに。
ちょっとお肉が固かったのは私のせい
サイコロステーキも楽しみだ～
余談ですが、豊富町と言えば「豊富温泉プリン」を作っている川島旅館さん。
プロが選ぶ日本の旅館、
小宿部門に選ばれてた
自治体：北海道豊富町★
返礼品：若鹿サイコロステーキセット【希少な若鹿 計600g】
スネ煮込み用200g×1袋
内モモ焼肉用スライス200g×1袋
若鹿モモサイコロステーキ200g×1袋
寄付額：5,000円