本日ご紹介しますのは、島根県浜田市の「絶品！旨とろのどぐろ 」です。
気になっていたところ、あやしゃんさん
のブログが背中を押してくれました。運命のようなタイミングであったよ
あやしゃんさん、いいお品教えてくれてありがとう
カラッカラな干物もある中で、干物なのにふっくらとした食感。
とろりと旨みが濃縮されてて大変美味しかったです。
これは美味しいわ
よく美味しい物を表現する時、「あぶらがのってる」といいますが、焼いた後のグリルパンにたくさん脂が落ちていました。
それからそれから、、、
大感謝祭で申し込んだ時にいい事教えてもらいました
「解凍して焼きたいところだけど、解凍してしまうと旨みが流れ出ちゃうから、凍ったまま焼いてくださいね」 だそうです。
頂いたパンフレットにも書いてはいましたが、理由を教えてくれないとやりがちな失敗です
しかも初のどぐろでミスったら、それがのどぐろの印象になってし
まう大事なところ
くれぐれものどぐろの干物を食べる時は気を付けてくださいね
自治体：島根県浜田市★
返礼品：のどぐろ開（120g～200g）7枚 合計1,000g以上★
寄付額：10,000円