本日ご紹介しますのは、岩手県北上市の「北上製特選つゆ2本セット」です。
先日の天童のおそばの時に少し紹介しましたが、北上市の比内地鶏つゆがこちら。
1本600ｍｌ
現在は消えてしまってますが、「ヲタメシ箱」という和賀みそとまきさわ工房ウィンナーのセットで知ったのがきっかけ。
つゆってあごだしやかつおダシなど魚介ベースしか想像になかったけど、比内地鶏という鶏ベース。
鶏ベースって美味しいですね
飲むように減っていて実はリピートまでしております。
天童の乾麺
ある日の私のランチ、お吸い物に
紹介レシピにもあるように、そばつゆとしてはもちろんのこと、「親子丼」、「きりたんぽ」、「筑前煮」、何にでも合います。
ごまあえ
これ一本あれば、そしてこの子に任せておけば間違いなし！そんなだしつゆ。
業務用で市場では買えないし、北上市に寄付するしかないな～って思ってます。
自治体：岩手県北上市★
寄付額：7,000円