本日ご紹介しますのは、宮崎県高鍋町の「米産牛タン焼肉カット1kg+塩」です。
まいルールとして、なるべく「寄付先」と「お礼の品の産地」がイコールになるようにと思っておりまするが、牛タンはそうはいかないようです。
牛タン好きなので過去何度か頂きましたし、パトロールもしましたがたいてい産地は外国です。
どうしてなんでしょうね〜(^▽^;)
それはさておき、牛タンを選ぶときは
①味付けなし ②味付けあり ③厚切り ④薄切り を組み合わせて考えます。
味付けありの場合はタレが口に合うかどうかのリスクがありますが、ほぼほぼ美味しいです。そしてこの場合は厚切りが合います。しかしながら枚数が少ないのでお楽しみは短いです。
薄切りの場合は大抵味付けはなしです。
でも、薄切りなのですぐに焼き上がります。
今は大喰らいがいるので薄切りで時を稼いでおります。
今回頂いた高鍋町の牛タンは薄切りです。
なみなみ鉄板で焼いているのですが、ひっくり返す時に剥がれず型崩れする事もあります。
洗うのも面倒だし、フライパンの方が楽です。
でも十分に美味しく量もたっぷりなので満足です！
大喰らいには、もうないからね！！とお代わりストップしましたが、実はあと二食分程、冷凍庫の奥底に隠してあります
それにしても厚切り食べたいな〜、、、
自治体: 宮崎県高鍋町
返礼品: 牛タン焼肉カット1kg
寄付額: 10,000円