最近のマイブームは「アジ」
アジが好きと言うより、
三枚におろすのにハマってます。
よくよく思い出すと、
最初に魚を三枚におろしたのは
高校三年の家庭科でした。
皆が苦戦？する中、
意外とうまくおろせて味を占めた気が！
それ以来、一度もしてなかったケド、
魚屋さんの嫁として久々にトライしたら
案外上手くいったので、
すっかりハマってしまったのでした。
家庭科を教えてくれたおばあちゃん先生。
一般的には敬遠される中華鍋の良さを
力説してたな～。
「結婚する時は皆さんに中華鍋とジャーレンを
プレゼントします」
なんて言ってた。
結婚報告すれば良かったかな（笑）
その授業で初めてジャーレンの存在も知りました。
相変わらずうちには中華鍋もジャーレンも無いけど、
ちょっとおばあちゃん先生を思い出す三枚おろしです。