今夜のゆきごはん
急遽の予約だったにもかかわらず、
ポニョは「ワインに合うメニューがいいなぁ
」って注文つけてきました
ポニョ家の決まり
予約は16時までをオーバーしてるから、
「そんな注文知りませーん」って思うけど
だからって、聞いた以上、和食を作るわけにもいかず・・・
結局、ワインを意識したメニューを作ろうとするわたし
洋風テーブルセット用意しちゃってマス
今日のメニューは
①アボカドチーズ
②キャベツ千切り
③かぼちゃチャウダー
ほんとはコンソメスープ作るつもりだったけど、めんどくさくなって、今日は秘密兵器のコレ
展示会でもらったレトルトです
あたためるだけー
ポニョはレトルトあんまり好きじゃないからどうかなぁ
っておそるおそる出してみると
意外にも好評
レトルトなことがバレたかバレてないか分からないけど、しめしめっ
「にしき」って会社の商品なので、皆さんも良かったらぜひ
そしてそして
④蒸し野菜
モヤシ、レンコン、ナスビ、白ねぎ、スナップえんどう、にんじん、ブロッコリー
上にお肉をのっけて
あとは蒸すだけー
トマトポン酢でいただきます
それから、メインは
⑤サーモンのホイル蒸し
こちらも簡単
みじん切りタマネギ、ベーコン、マッシュルームを、マヨネーズと塩コショウで和えて、
サーモンの上にのっけてアルミホイルで包み、あとは蒸すだけ
この料理で最も大変なのは、たまねぎのみじん切りの工程だけど、
フードプロセッサーだと10秒です
はい、できあがり
よかったらやってみてください
そして、今日の〆は
⑥ピザ
冷凍しておいた手作り生地に、具をのっけて焼くだけー
冷凍生地、こういう時べんりだなぁふふふん
ワインに合うメニュー
なかなかいい出来上がりでした
ポニョワインがすすんでたみたいだし
私もちょびっと飲んで、夫婦で乾杯です