
農家から貰った「オクラ」と「さといも」
先日、煮豆をおすそ分けしたパックと共に玄関先に置いてあった
中にあるオクラがデカい 
下の方に三本あるうちの最中のが普通スーパーで売ってるのと
同じ大きさで、両横のはデカすぎ~ 

作ってるおじさんが、せっかく作るのなら大きくしようとデカくした
が、これだけ大きいとしっかり茹でても固いと云ってかみさんがぼやく… 

右側にあるのが「さといも」
芋の部分だけ食べようしてもこれは余りにも貧弱
その芋の上にある白い部分があるでしょう
この辺りでは「サトイモのだつ」 と云って煮物にすると美味しいのです 


鍋の中でトロトロになって、口の中でもスルーっと入って行くのです~
若い人達は買わないから、スーパーでなかなか目につかない代物です
朝市や小さな町のスーパーならたまに見かけますがね。

そう云えば道の駅に里芋のくきの部分だけが売ってるのを見た事があったが
あの長いくきまで食べるなんて知らなかったですよ~
明日はこの野菜が食台に上るでしょうね~


