簡単スープ レシピ

本当に簡単スープです。

骨付きの鶏肉で出汁をとります。

小玉ねぎを２つ割りにします。
キャベツを軸のところでつなげて扇形に薄めに切ります。
人参をざく切りにします。
ジャガイモもころんとした感じで切ります。

鍋に火をかけて、これらと一緒に梅干と薄切りの生姜を加えて３０分くらい煮ます。これがミソです。
梅干は一人分一個です。

塩、胡椒で仕上げです。