mardi le 6 Aout 2024
Bonsoir !!
田原市のお店
ホメオスタイル田原店に10年ほど
お客様のおもてなしのタルトを毎月
お届けしています
今月は「ブルーベリータルト」
ブルーベリーは川根のたむら農園さんより仕入れています
たむら農園さんでは20種類以上の品種のブルーベリーを育てています
今回は3つの品種で
ティフブルー、ラヒ、ノビリス
酸味と甘味のある味の良い樹を選んで収穫してくれました
ブルーベリーというと世間でのイメージは味がないといわれているみたいですが
一つ一つの品種はそれぞれちゃんとした個性的な味がしっかりとあって
酸味のある品種、甘味のある品種、酸味や甘味でもそれぞれどこか
味わいが違い、どれもとても美味しく
その時期によって収穫できる品種も違うのでその直々に味わいたくなる
そんなブルーベリーです
今回は、アーモンドプードルと合わせたタルトにしました
そして9月のタルトは
「無花果のタルト」
京都、城陽市の無花果の産地よりお届けします
お楽しみに！
８月24日は
田原市のセントファーレでワゴン販売会で
田原に来ています
この日はボンクールの色んな種類のお菓子を販売しています
タルト、キッシュ、パウンドケーキ、クッキー
10種類から11種類ほどです
時間は10時から14時か15時まで
完売次第に終了です
良かったらハウスや買い物などの帰りにお立ち寄りください