4月1９日木曜日
おはよう！！昨日は最終で四国から帰宅(^_^;)
本当はそのまま九州だったんだけど、急なアポが入り東京へ帰ってきたよ。
で、今日は午後から九州へ向かいます(^_^;)
今朝はなんか野菜が一杯欲しくなったので、ヘルシーメニュー(^O^)／
＊ 愛媛で買ってきた「せとか」
＊ ハーブ野菜とレタス。ミニトマトのヨーグルト＆紅酢ドレッシングかけ
①一口大の残り野菜に、地中海ヨーグルトと紅酢のざくろをかける
＊ マフインバーガー
①マフインは軽く焼いておく
②ベーコンエッグを作るけど、塩はかけずに、レインボーペッパーを
ふるだけ。
③焼いたマフインに、レタス、ハーブ野菜をのせ、その上にざくざく
オリーブソースとざくざくオニオンソースをスプーン1杯づつのせ
てベーコンエッグをのせる
＊豆乳コーヒー
このせとか、甘くておいしいんだよ(^O^)／
一個は食べればいので半分(^O^)／
このソース超便利！！
この他にもピクルスやバーニャカウダ、カレーポテト等あって、
色々なアクセントづけにしたり、アレンジできるからむちゃ便利なんだ
マフインバーガーに、ケチャップや、塩を使わなかったので、このソース
をトッピングしたんだ
うまみとコクが出るから、プロ的な味に変身だよ(^O^)／
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さてと、そろそろ、打ち合わせに行ってきます。午後からはひとっとびしてきます(^O^)／