暑さ厳しき折柄、皆様いかがお過ごしでしょうか。
なんだか、暑すぎて、何もやる気が起きないんですけど、
先週あたりからベーキングの神様が降りてきていて。
昨日は午後中かかって、こんなに↓クッキー焼いてしまいました。
1年から数年に何度か、この神様は突然降りてきて、
そうすると、なんだかお菓子を焼いたり、パンを焼いたり
無性にやりたくなってしまうんですね～。
今回はチョコチップクッキー（奥）と、シナモン風味のクッキー（手前）
の2種類、合わせて60枚くらいです。
基本的に、混ぜて丸めて焼くだけなので、
手間はそれほどかからないんですが、家のオーブンが小さくて、
一度に10枚くらいしか焼けないので、時間がかかりまして。
ちょっと疲れました。
今回はアメリカのレシピなので、ちょっと甘めですが、
正直、これまで焼いたクッキーの中で一番おいしい！
手前味噌ですけど（笑）
この神様、降りてくるのも突然ですが、帰るのも突然。
調子に乗っていろいろ材料を買い込んで意気込んでいると、
気づいたらもうお帰りになってしまっていて、
材料が消費期限切れになってしまうのが困りものです。。。
今回は、いつまでいてくれるかな。
お盆休みあたりまでいてくれるといいんだけど。