instgaramのページは
コチラ
数あるブログの中から
当ブログにお越しいただき
ありがとうございます
こんばんは
今夜もBoys
寝てくれ、
ママはお一人様time
ブログ書き終わるまで寝てておくれ〜
来週の”納品惣菜”の献立も考えないと・・・
育休中に働くママの役に立ちたい
と考え、
ママ友のリクエストを受け
”お惣菜納品”を先日始めたのです
こちらが前回の納品分
お惣菜や揚げるだけのコロッケ、
焼くだけのお魚や
するだけのお肉
などなど・・・
あ、あと手作りパンも
真ん中の上にあるキノコの惣菜を
「また食べたい！」とリクエストいただいたので
また今回も作ることにしました
見た目はフォトジェニックではありませんが
驚く旨さなんです
しかも味付けはめんつゆのみ・・・
10分くらいで出来ちゃいますので
「あと一品欲しい」でも大活躍
それではレシピです
＜レシピめんつゆだけで驚く旨さ無限キノコ＞
【材料（作りやすい分量）】
えのき・・・・・・・・2パック
その他お好きなキノコ・2パック
エリンギ、舞茸、しめじ等
米油・・・・・・・・・大さじ5
めんつゆ（3倍希釈）・大さじ4
料理酒・・・・・・・・大さじ2
① きのこは全て石突きを取り汚れを除きます
えのきやしめじは一口大に手でちぎり、
エリンギは4mm程度にスライスします
② 大きめのフライパンに米油を入れて中火にかけ
油に火が通ったらキノコを一気に入れます
全体に油が渡りシナっとしてきたら
を回し入れ1分程更に炒めます。
出来上がり
多めの米油でキノコの旨味と甘みを
しっかり引き出すため、
めんつゆだけなのに驚く旨さです
米油すごい
つまみとして、ご飯にかけて、
色々な食べ方をお楽しみ下さい
この日のメニュー
豚にんにくソテー
無限キノコ
無添加シラスふりかけご飯
バレンシアオレンジ
今回炒め油としてたくさん使った米油。
油なのに変な癖がなくサッパリしているので
胃もたれしにくく多めに油が必要な時は必須なんです
しかもビタミンEはじめ身体に良い成分が豊富なので
むしろたくさん摂取したいと思える油
米油の特徴を体感したレポートはコチラのページで
詳しくまとめていますのでご覧下さい
米油についてもっと知りたい方は、
コチラのページへ（メーカーHP）
こめあぶLOVE
instgaramのページはコチラ
当ブログをより多くの方にご覧頂くために
以下バナー
click 
で応援して下さい
