春菊のサラダ

おはようございます

今日は天気がいいので、朝から張り切ってお洗濯しました

今日はブログタイトルの通り、春菊のサラダをご紹介します。

実は知人が作った物をご馳走になり、とってもおいしかったのではまってしまいました。

春菊は鍋に入れたりしてましたが、ちょっと苦手だったのですが、このサラダにするとびっくりするほど、食べられたんです

では、用意するもの

春菊    一束

長ネギ  1本

ベーコン  3枚くらい

オリーブ油  適量

たったこれだけ

作り方(っていうほどのものでもないですが)

① 春菊は洗って、硬い茎の部分をのぞき、適当な大きさに切ってボールに入れる。

②長ネギも洗って斜めに細切りにして、春菊と一緒に混ぜておく。

③ベーコンを細切りにしてオリーブ油でカリカリにする。

④ ③のベーコンをオリーブ油ごと熱いうちに春菊と長ネギにかけて、混ぜる❗

これで出来上がりです

とっても簡単。春菊をとってもおいしくいただけます。

春菊の茎の部分は味噌汁に入れたりして使いました。

ベーコンによっては塩気が足りないので適宜塩で調節したりしました。

ま、あとは分量も含めて基本的に適当です

すべてお好みで…

そして、昨日は水菜をいただいたので、春菊の変わりに水菜でもやってみました

水菜でもおいしかったです。

結婚記念日！

昨日12月6日は15回目の結婚記念日でした

ま、正確には婚姻届を出したのは9月なので、結婚式記念日なのでしょうか

特に外食するとか、そんな予定はなかったのでせめてもと思い、いつもは第３ビールですが

第１ビール？を買ってきました。

アサヒスーパードライの特別限定醸造 澄みわたる辛口 です。

12月4日発売なのは知っていたのですが

ちょうどいいので買いました。

(昨日撮った写真が見つからないので空き缶ですが…)

そうしたら、なんと仕事から帰宅した旦那さまの手にも小さなビニール袋が

旦那さまも近くの🏪で同じモノを買ってきてくれました

まったく気が合うんだか、合わないんだか…

もったいない(セコイ？)ので昨日は1本ずつ飲んで、もう1本は今日飲みまーす

「あたちには何もないの」と言いたげなはなこさんです。

はなこさんのお風呂！

昨日の夕方、はなこさんをお風呂に入れました❗

と言っても、お風呂に入れてシャンプーしてくれたのは旦那さまですが

ほそーい

私はドライヤー係でお風呂の外でスタンバイ❕

シャンプー終わって、次の恐怖(ドライヤー)に震えるはなこをバスタオルに包み乾かし作業に入ります。

私の膝の上でドライヤーから身を守る？はなこさん

もう少しだガンバ！

なんとか乾かせました。

でも、私を見つめる恨めしそうな目

はなこさんの為なんですけどねぇ