新聞の「週末情報」に、アップリケの展覧会の案内が載っていました。
場所は、瀬田川沿いの中国茶館で、前に何回か行ったことがありました。
ランチタイムには、季節の薬膳料理が食べられます。
以前、花粉症に効くお料理を食べました。
アップリケは、街や田舎の風景を描いたもので、生涯学習センターで見たことがありますが、すごく細かくて、綺麗です。
車で２０分くらいの場所なので、お茶を飲みがてら見てこようと出かけました。
友達を誘ったのですが、予定が詰まっていて、行けないそうなので、一人で行きました。
ランチを一人で食べるのは、寂しいので、午後からお茶を飲みに行くことにしました。
瀬田川沿いのお店には、誰もお客さんが居ませんでした。
２階では、ヨガや気功教室をしています。
たくさんある中国茶のメニューの中から、「麗めいくい茶」というバラの香のお茶とラズベリー・タルトを選びました。肌が綺麗になるそうです。写真を写しました。
店員さんが、説明しながら一煎目を入れてくれました。
ピンク色の蕾は、ハマナスの花だそう、花とお茶の色がわかるように透明な耐熱ガラスのポットとカップです。
砂時計で計り、一煎目は１分、二煎目は１分半で飲み頃になり、「茶海」という透明なポットに注いで、そこからカップに注ぎます。。
窓の外の瀬田川を行くボートや浮かんでいる鴨達を眺め、香りと味を楽しみながら、飲みました。
淡いバラの香りで、味はジャスミン茶に似ていました。
タルトとお茶に付いてきたお菓子も、美味しかったです。
ローズ・ティーは、金沢ひがし茶屋街の和風喫茶店や、なら町のガーデンカフェでも、ゆっくり香りを楽しみながら飲みました。
ジャスミン茶も、好きなので、夏は冷たくして飲んでいますが、香りにホッとします。
二煎分飲んだら、お腹がチャプチャプいいそうでした。